Почему трескается морковь на грядке

Морковь выращивается практически на каждом участке, но бывает очень неприятно, когда часть корнеплодов вынимается из земли с трещинами. Такая морковь не просто некрасивая, она ещё и хуже хранится зимой. Чтобы избежать ошибок в будущем, надо выяснить причины почему трескается морковь в земле на грядке. Этих причин всего четыре.

Неравномерный полив.

Так бывает, когда хозяева посещают дачу лишь по выходным. Приезжая, они сразу слишком часто обильно поливают грядки. В результате морковь не выдерживает такого резкого поступления жидкости, и корнеплоды трескаются.

КАК НЕ ДОПУСТИТЬ? Поливайте реже, но чтобы промочить грунт на большую глубину. Чтобы морковь как положено брала снизу влагу.

Перезревание моркови.

Иногда морковь трескается, если перерастает, то есть если ее попросту не вынули вовремя из земли.  У моркови есть срок созревания и после его окончания она уже не растет, а только портится. Морковь не станет крупнее от того что дольше посидит на грядке. Нужно следить за сроками созревания и вовремя убирать урожай.

Сорта и сроки созревания у моркови бывают разные. Поэтому не выкидывайте упаковку из под семян после посева. А запишите на ней дату посева. И сохраните для того чтобы знать время когда можно убирать урожай.  Если же вы боитесь, что не успеете по каким-либо причинам собрать урожай моркови в срок, то сажайте сорта, устойчивые к растрескиванию и перезреванию, то есть поздние.

Слишком плотный грунт.

Слишком плотная глинистая почва создает давление на морковь, что также приводит к растрескиванию плодового тела.

КАК НЕ ДОПУСТИТЬ? При посадке подсыпайте в грядку песок, причем лучше не карьерный, а речной. Это поможет сделать почву более рыхлой. И для посадки на плотной земле выбирайте сорта с толстыми короткими плодами, например, Шантанэ. Выручат так же насыпные грядки высотой не менее 30 сантиметров.

Переизбыток азота в почве.

Азотные удобрения вызывают слишком бурный рост моркови. Ткани корнеплода становятся рыхлыми и не выдерживают давления в почве. Так появляются трещины.

КАК НЕ ДОПУСТИТЬ? Азотные удобрения под морковь можно вносить лишь в самом начале развития растения. Как только корнеплоды завязываются, подкормки прекращают. Нельзя вносить под морковь и свежую органику. Во второй половине лета морковь следует обеспечить калийными и фосфорными удобрениями.

почему трескается морковь на грядке
Также необходимо с осени когда мы перекапываем грядку под морковь вносить суперфосфат. Для того чтобы морковь росла крупной, ровной и сладкой. Из расчета 1 столовая ложка на 1 кв. метр.

Однако даже сладкая морковь в процессе выращивания способна стать горькой. Если плечики корнеплода будет выступать из поверхности почвы. Под действием солнечных лучей они приобретают зеленовато бурый цвет и в них образуется горечь. Далее в процессе хранения горечь распространяется по всему корнеплоду. Чтобы этого не случилось данные корнеплоды необходимо окучивать.

Как сохранить потрескавшуюся морковь?

Хранить потрескавшиеся корнеплоды довольно сложно. В таких случаях лучше всего такую морковь почистить, потом хорошо помыть, обсушить или вымокнуть полотенцем всю лишнюю влагу.

Дальше натереть на крупной терке, разложить по пакетикам и хранить в морозилке. Так морковь не испортится и в ней сохранятся все витамины.

Ссылка на основную публикацию